Você conhece a procedência da carne que você e sua família consomem? Já parou para pensar que podem consumir carne de animais que não passaram por nenhum controle sanitário? Pensando no bem estar dos consumidores de Mandaguari, a Vigilância em Saúde intensificou a fiscalização em todos os açougues do município, com a verificação da higiene do estabelecimento e funcionários, procedência dos produtos e qualidade.
As inspeções fazem parte de uma estratégia de realizar inspeções em 100 % dos estabelecimentos que comercializam alimentos no município. Em seguida a mesma fiscalização será efetuada nas padarias, mercados e outros estabelecimentos que comercializam produtos alimentícios. O objetivo é averiguar se os requisitos para as boas práticas na comercialização de produtos de origem animal nos locais estão sendo feitos de maneira correta, a fim de garantir as suas condições higiênico-sanitárias.
Fiscalização em açougues
