A Prefeitura de Mandaguari, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Meio Ambiente e Turismo (SMDMAT), em parceria com o sistema Faep, Cocari e Sebrae, promove o 17º Encontro de Cafeicultores de Mandaguari no dia 14/10. O evento, que tem entrada gratuita, ocorre no salão de eventos da Associação Atlética da Cocari, das 7h45 às 18h30.
O evento é voltado para cafeicultores, produtores rurais e amantes do café em geral. As inscrições podem ser feitas na SMDMAT, no Paço Municipal, de segunda a sexta, das 7h30 às 11h30 e das 13h às 17h.
“Esse evento vem para potencializar ainda mais a cultura cafeeira local, valorizar e aprimorar o trabalho daqueles que são base da nossa agricultura. O evento vem somar para a conquista da IG dos Cafés Especiais de Mandaguari”, afirma a prefeita Ivonéia Furtado.
Confira a programação do evento:
• 7h45 – Cadastramento, recepção e welcome coffee
• 8h15 – Abertura dos Trabalhos
• 8h30 – Palestra: Processos de secagem e fermentação em
• Café – Pós-colheita com Alysson Fernandes Onofre da Silva – Tecnólogo em Cafeicultura, Consultor em Qualidade de Café e rastreabilidade – Patrocínio (MG)
• 10h – Intervalo para o café
• 10h25 – Palestra: Fatores que afetam a qualidade de bebida do café com Gustavo Hiroshi Sera – Pesquisador e Coordenador Estadual de Pesquisa do Programa Café do IDR-Paraná
• 11h55 – Intervalo Almoço
• 13h30 – Palestra: Classificação e Torrefação de Cafés Especiais com Dhalton Ito – Doutor em agronomia, vice-campeão no ‘International Co¬ee Roast Masters Championship’ em 2019
• 15h – Intervalo para o café
• 15h25 – Palestra: Mercado do Café com Virgínia Alves – Jornalista especializada em cafeicultura,
• apresentadora Notícias Agrícolas
• 17h15 – Workshop Café Especial na sua xícara. Obtendo o melhor aroma e sabor. com Dhalton Ito – Doutor em agronomia, classificador/degustador oficial de café pelo Ministério da Agricultura
• 18h30 – Coquetel de encerramento
17º ENCONTRO DE CAFEICULTORES DE MANDAGUARI
Quando 14/10 (sexta-feira), das 7h45 às 18h30
Onde Associação Atlética da Cocari.(Rodovia BR-376, km-395 – Parque Industrial), das 7h45 às 18h30
Quanto entrada gratuita
